JACKFRUIT – jak smakuje największy owoc na świecie
Jackfruit to największy owoc na świecie. W Tajlandii można go kupić niemal na każdym targu. Świeży smakuje zupełnie inaczej niż…
JAK ROSNĄ ANANASY?
Większość osób jest przekonana, że ananasy rosną na drzewach lub palmach. Tymczasem wyrastają tuż przy ziemi, na niskiej roślinie o…
JAK SMAKUJĄ ROBAKI – wszystko, co warto wiedzieć
Robaki w Tajlandii jednych fascynują, innych odrzucają. Dla jednych są lokalną przekąską, dla innych obowiązkowym punktem podczas zwiedzania Bangkoku. Jak…
NASIONA LOTOSU
Jak smakują nasiona lotosu? Nasiona lotosu od lat należą do moich ulubionych odkryć z tajskich targowisk. Zobacz, jak nasiona lotosu…
SOM TAM – sałatka z zielonej papai
Jeśli jest jedno danie, które najlepiej oddaje smak Tajlandii, to właśnie Som Tam. Ta kultowa sałatka z zielonej papai króluje…
NAM TAO HOO – mleko sojowe prosto z plastikowego worka
Niepozorny plastikowy woreczek, gorące mleko sojowe i kolejka Tajów czekających na swoją porcję. Tak wygląda Nam Tao Hoo - jeden…
TODDY PALM FRUITS – owoce palmy cukrowej w Tajlandii
Na pierwszy rzut oka przypominają niewielkie kokosy, ale w środku skrywają trzy nasiona. Toddy Palm Fruits, czyli owoce palmy cukrowej,…
KHAO SOI – najlepsza zupa w Tajlandii
Khao Soi to jedno z najbardziej charakterystycznych dań Północnej Tajlandii i dla wielu osób najlepsza zupa na świecie. Kremowe curry,…
JAK SMAKUJE KROKODYL – Patongo Ko Neng w Chiang Mai
W Patongo Ko Neng w Chiang Mai od ponad 35 lat z prostego kawałka ciasta powstają krokodyle, dinozaury, słonie, żaby…
KHAI PAM – jajko o zapachu liści bananowca
Niepozorne jajko przygotowywane w łódeczce z liści bananowca to jeden z najbardziej lokalnych smaków Północnej Tajlandii. Khai Pam zachwyca prostotą,…
TAJSKIE LODY KOKOSOWE – smak, którego nie zapomnisz
Kremowe, delikatne i podawane w łupinie świeżego kokosa. Tajskie lody kokosowe to jeden z deserów, którego warto spróbować podczas podróży…
KHANOM TUAY – deser w porcelanowej miseczce
Khanom Tuay to jeden z najlepszych tajskich deserów. Gotowany na parze, podawany w małych ceramicznych miseczkach i łączący słodkie oraz…
THAI NOODLE SOUP – tajska zupa z makaronem
Thai Noodle Soup to danie, które w Tajlandii spotkasz dosłownie na każdym kroku. Aromatyczny bulion, różne rodzaje makaronu, świeże zioła…
ROTI W TAJLANDII – słynny tajski naleśnik z bananami
Roti to jeden z najpopularniejszych deserów ulicznych w Tajlandii, ale jego fenomen nie kończy się na smaku. To także kilkuminutowy…
MIANG KHAM – tradycyjna tajska przekąska na jeden kęs
Miang Kham to jedna z najbardziej niezwykłych przekąsek w Tajlandii. W jednym niewielkim kęsie spotykają się słodkie, kwaśne, słone, ostre…
KHANOM JEEN – tajski makaron z fermentowanego ryżu
Khanom Jeen to jedno z najbardziej tradycyjnych dań kuchni tajskiej, choć wciąż pozostaje mało znane. Delikatny makaron z fermentowanego ryżu,…
NAM KANG SAI – tajski deser z kruszonym lodem
Większość osób kojarzy tajskie lody z popularnymi lodami w rolkach. Tymczasem jednym z najbardziej tradycyjnych lodowych deserów w Tajlandii jest…
THONG MUAN – tajskie waflowe rurki
Chrupiące waflowe rurki Thong Muan lub ich miękka wersja Thong Muan Sod zachwycają delikatnym kokosowym smakiem i prostym składem. Sprawdź,…
